体とココロに効くお助け食材２３　その１

　お通じが良くないときは、食物繊維が豊富な食材を積極的に取り入れるのが基本。中でもサツマ芋は食物繊維の宝庫ともいわれる食材。シイタケにも食物繊維が多い。また、玉ネギに含まれるオリゴ糖はビフィズス菌を増やし、おなかの調子を整える。野菜サラダのほか、オニオンスープやオニオンリングなどで手軽に摂取して。ただし、オリゴ糖は取りすぎるとお腹がゆるくなることがあるので注意。

頭痛気味

おすすめ食材

10 チーズ
11 アーモンド
12 うなぎ

つらい頭痛はビタミンＢ2と
マグネシウムで撃退！

　偏頭痛の治療にビタミンB2が使われているように、頭痛に対してビタミンB2が効くのは医学的にも証明されている。このビタミンB2を豊富に含むのがチーズやうなぎ、レバーなど。うなぎは白焼きなら、サラダに混ぜたり、お吸い物にしたりと、食べ方のバリエーションが広い。

　最近の研究ではマグネシウムも頭痛に効き目があるという。こちらはアーモンドのほか、豆腐やにがりなど、大豆とその加工食品に多く含まれている。

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