からし菜が好きです、さっと出来る炒め物が多いです、作りおきの黒にんにく入り具だくさんラー油をふりかけていただきます。
今回はベーコン、なければシーチキンの缶詰、と木綿豆腐を使いましょう。味付けは好みの調味料でOKです。
黒にんにくが手元にたくさんあります。黒にんにく入り具だくさんラー油の作りおきを使います。作り方は下記をご参考にしていただけば嬉しいです。
http://bio-kitchen.blog.so-net.ne.jp/2013-02-13-2
１、全体に塩を適量振って置きます
（注意、その時揉まないように）
２、調理直前に からし菜を揉みます
３、すぐに水でよく洗います
（塩の量が多いようでしたら 少し水に漬けて置きます・・５〜１０分）
４、からし菜をみじん切りにします
５、みじん切りにした からし菜を強く絞ります
（良く水分を取ってください）
６、ベーコンを炒めます
（薄切りの肉、シーチキンなどお好みの物を使います）
７、適当な大きさに切った木綿豆腐を入れて炒めます
８、からし菜をほぐしながら入れて炒めます
９、調味料などを入れて味を調えます
１０、匂い付けに醤油を少し入れて出来上がり