今回の四川料理はとてもプロっぽいおいしいお料理でした。
イカと豆苗の炒め物。
豆苗はビタミン、ミネラルのバランスがいいんですって。
海草とたこにネギソースをかけた、さっぱり前菜。
生姜がきいています。
夏にいいですね。
いさきを揚げて、とろみソースをかけました。
四川料理らしく豆板醤の入った辛いソースと、ケチャップの少し甘めのソースと２種類作りました。
辛い物好きなわたしでも、これはケチャップソースが以外においしかった。
(%笑う女%)
あ〜、ブログを書いていたらまたおなかがすいてきちゃった。
