今日はナマケモノ倶楽部のアンテナショップ、カフェスローの5周年イベントでした。カフェスローは2001年5月22日にオープンし、ナマケモノ倶楽部の活動拠点として、スロービジネスのモデルとして、歩みを続けてきました。
2002年には「スローカフェ宣言」をナマクラが発表。カフェスローのようなスローでオーガニックなカフェがあちこちに広まることをめざしました。うれしいことに今では全国からカフェスローを見学にきたり、カフェオープンのアドバイスを受けるようになったそうです。(オーナー・吉岡さん談)
カフェスローはエクアドルやメキシコのフェアトレードコーヒー、地場食材を使ったオーガニックフード、世界からのフェアトレード商品や書籍が並んでいるだけでなく、つながりの場、創造の場でもあります。
5周年パーティの席でオーナーの吉岡さんは、今まで実現できてこなかった自然エネルギー(ハイブリット風力発電機)をお店に取り入れることができたことをうれしそうに報告していました。また、お店の近くで畑を借りることにしたそうで、これからはカフェスロースタッフの半農半X日記もカフェスローのHPでみられるのかなとたのしみにしています。
■カフェスローの本『カフェがつなぐ地域と世界』
■カフェスロー・吉岡さんの5周年のあいさつ