北のハチドリになろう！
2009年5月中旬、ナマケモノ倶楽部のアンテナショップ第２弾 bySlowWatercafeが、北区王子にOPEN！
森林農法の美味しいコーヒーとチョコレート（もちろんフェアト レード＆オーガニック）を柱に、ストローベイルや、廃品のリメイク、エコ照明や、間伐材などで構 成する、お洒落な店内。
“国内外のフェアトレード”をコンセプトにした商品のラインナップ や、おもしろワークショップも。その名も、『北のハチドリ』。
１）ストローベイル藁積みワークショップを４月２８日、２９日、 ３０日に開催します。
２）お披露目イベントは５月２４日、だれでも無料で参加できます。
１）［北のハチドリ ストローベイルワークショップ］
稲藁のブロックを積んで、まわりに珪藻土を塗ります。『草の力、藁の家』という本を書いたスローデザイン研究会の大岩 剛一さんのデザインです。
「三匹のこぶた」のお話では、いちばんダメだったはずの藁の家。
でも、断熱性もあって、廃材になっても土に還る藁の家は、スロー でエコロジカルな建築方法。
うちの娘は以前、さんざん遊んだあげくに藁のブロックの上で寝てしまい、ハイジみたいで気持ちが良さそうでした。フツーの建築現場には、 多分あり得ない光景です。
デザイン：大岩剛一さん
講 師：森 寛暁さん
場 所：東京都北区王子本町1丁目9-8 キャスタービル 1
階 （集合は王子駅JR北口です）
日 程：２００９年４月２８日（火）２９日（水・祝）３０日
（木）朝９時集合、夕方まで
＊参加人数、作業能率次第で上記日程が短縮されたり、延長された
りする可能性があります。
費 用：交通費・宿泊などの経費は、大変恐縮ですが、自己負担で
お願いいたします。
お 礼：緑のカーテンづくりができる、つる植物の種（店舗でもつ
かうもの）をプレゼントします。
簡単な昼食（おにぎり）のみ、こちらで用意させていただきます。
服 装：動きやすく、汚れてもかまわない服装でおいで下さい。
お申し込み：スローウォーターカフェ有限会社 info（アッ
ト）slowwatercafe.com 担当：藤岡／松林 03-5626-4194
協 力：スローデザイン研究会（ http:// www.slowdesign.net ）
：（有）カフェスロー（http:// www.cafeslow.com）
＜＜ストローベイルとは・・・＞＞
ストローとは藁のこと。ベイルとは梱包されたものという意味があります。つまり、ストローベイルとは藁を圧縮・梱包した藁ブロックのこと。
この藁のブロックを積み、上から土を塗った家をストローベイル・ ハウスといいます。
19世紀後半にアメリカで生まれ、およそ20年前から環境に負 荷を与えない建築として世界中で注目を集めるにいたりました。
＜＜ストローベイルの長所＞＞
高度な断熱材（夏は涼しく冬は暖かい）、調湿性、遮音性を有します。曲線を自由に生かせる造形的面白さも魅力です。また、誰でも手作業でつくることができ、子供から大人までみんな で協力して作業することで、人と人とのつながりが生まれます。
＜＜何故、ストローベイル？＞＞
ストローベイル・ハウスは北米で生まれ育ったものですが、藁はもともと日本でも身近な素材として活用されてきました。もう一度、 私たちの住文化の中に藁という素材を取り入れ直すという意味もあります。稲藁は1年草で農業の副産物、危険な化学物質とも無縁です。 そしていつか土に還り、新たな生命を育む、環境循環型の素材です。
２）［5/24（日） フェアトレードCAFEショップ『北のハチドリ』OPENイベント］
＜プログラム＞
●対談１ そろそろスローフード、スローライフ！
イタリア発のスローフード運動、南米のコーヒーの森、そして日本の地方におけるローカル化の試みを訪ね歩いてきたお２人に、食文化から世界をみる、カフェからどん な地域づくりができるか、お話を伺います。
辻信一氏（ナマケモノ倶楽部世話人、環境運動家）×島村菜津氏
（『スローフードな人生』著者）
●講演１ 北のハチドリショップのスローデザインに関して
ストローベイル、傘のリメイク、グリーンゲリラなど、自然素材、リサイクル素材での、『北のハチドリ』の内装について、建築家の大岩剛一さんからご紹
介をいただきます。
大岩剛一氏（建築家、スローデザイン研究会主宰）ほか
ー休憩ー
●対談２ 南から北へ『フェアトレードフォレスト、フェアトレードビレッジ、そして、フェアトレードタウンへ！』
フェアトレードとは何か？を、生産地の森の話、作り手の住む村の話、そして、フェアトレードをめぐる世界の動きを交えながら、具体的に掘り下げ、北の国に住む私たちにできることを考えます。
ノルマ・ボラニョス氏（エクアドル、カブヤ製品生産者）
シルビア・ベタンコール氏（エクアドル、カブヤ製品生産者）
長坂寿久氏（『日本のフェアトレード』 著者）
北区職員ほか
●講演２ 北のハチドリショップとラテアート 澤田洋史さん（全米No.
１バリスタ）
コーヒーの質、焙煎、抽出など全ての条件が良いと、ミルクの泡とコーヒーで模様を描くことができます。北のハチドリショップでも取り入れた、この「ラテアート」についてご紹介いたします。
挨拶 来賓挨拶（中村隆市さん、吉岡淳さん、地域の町会長、NPOの方、竹越会長など）
主催者挨拶
みんなで音無川をあるいてShopへ
日時：2009年5月24日（日） 開場13：
00 開始13：30 終了：16：30
会場：北とぴあ展示ホール （地下１階、王子駅から１分）
参加費：無料（予約不要）
司会：藤岡亜美（スローウォーターカフェ・北のハチドリ）＆渡邉 尚（トージバ・北のハチドリ 国内フェアトレード担当）
