グリーンアイズさんのコーヒーファンはかなり多いと思います。
私もその一人。
お気に入りはヨーロピアンブレンドです。
ギャラリーショップふっとには
マイルドブレンドとヨーロピアンブレンドを置いています。
当店の人気はマイルドブレンドです。
注文を入れるとＭさんが焙煎をしてすぐに届けてくださいます。
ことばの随所に、はたまた風貌にまでこだわりが滲み出ているＭさん。
先日も納品の折にいろいろ語っていかれました。
焙煎の技術とか言うけれど、やっぱり素材がすべて。
それを越えることはできない。
僕らは栽培している人からわけてもらった豆をただ加工するだけ。
豆への謙虚さと情熱が伝わってきます。
人前で話すのが嫌いでレクチャーをたのまれてもなるべく断るそうなのですが、
語り出したら止まらないくらい話をされるＭさん。
センター企画でもわりにしばしばご登場いただいています。
今日友人から届いたメールにたまたまグリーンアイズさんの情報があったので、
一早くお知らせします。
まだまだまだまだ先ですが。
飲んだことのない方は、それまでにぜひ味わってみてください！
(%黄点%)連続講座≪世界のOrganic & Fair Trade ドリンク講習会≫
第二回
「珈琲の楽しみ方」
日時：9月25日 14：00〜16：00
場所：まちなか交流館ゆうゆうかん
（滋賀県大津市長等2-9-1 ＴＥＬ077-525-6674）
講師：森口鍛（もりぐちきたえ）さん
持ち物：コーヒーカップ
＊フェアトレードのお菓子とコーヒー豆のおみやげ付き
先着25名
お問い合わせは上記まちなか交流館まで
