師走に入りました。
年内最後の委員会の後、
環境委員会さんが手料理を持ち寄っての忘年会をされ、
私たち事務スタッフもお相伴にあずかりました(%音符2%)
葱花餅（ツォンホアピン）という薬膳のお餅をいただきました。
こちらはマダム安井の手作りです。
地粉に山芋を混ぜ込んだ皮の中に
ピーナツや味噌を練りこんであります。
山芋は血流を良くし、体のだるさをとる効用があるそうです。
他にも紅芯大根の酢の物や白菜のバジルソース和えなど。
どれもおいしくて勧められるままにたくさんいただいてしまいました。
ごちそうさまでした◎
