スタディツアーの一環でシアトルへ．
来週月曜から1週間，サンフランシスコでの，財団，ソーシャルベンチャー，Cafe系などがメインですが，KG-TANK-CASAの3人組とSDF2人は先入りでシアトルへ．
今日の夜は，FAIR STARTのゲストシェフナイトへ．
5年前に行ったことがあって．
その時の印象はめっちゃ良かった．
昨年もランチに．
美味しかったし，行けて良かったね，昨年は．
で，今年です．
料理が美味しくて(%ニコ男%)
タイミング良く卒業セレモニーもありました．
一通り終わって長居していたら，厨房やスタッフルームなど，奥の方へ案内していただき．
妙に感心というか，気付く部分が多く．
レストランのバックヤードって大きいんだ，と．
初日から思わぬ収穫です(%ニコ男%)
今年は，今年なりのテーマを持ってシアトルへ．
なんか，こう，節目にシアトルに縁がある感じ．
さあ，この旅が終わった後，どうなっているか(%痛い男%)
