先日 福岡県青年の会が所属する福岡県青少年団体連絡協議会の事業「世界の料理教室」に参加したのでご報告します
日 時：９月２日（日）午前10時〜午後３時
場 所：「あいれふ ８Ｆ」調理室 福岡市中央区赤坂
主 催：福岡県青年海外協力協会（青年海外協力隊員のＯＢ／ＯＧ会）
参加者：青年海外協力隊員のＯＢ／ＯＧ３０人
福岡県青年の会など青連協１５人
それぞれの国に派遣され、帰国した青年らが、下記の８ヶ国料理を調理指導しました
北アフリカ モロッコ ：モロッコ風サラダ
東欧 ブルガリア ：揚げ野菜ソースかけ
南米 コロンビア ：エンパナーダ
中米 パナマ ：サンコチョ
北中米 メキシコ ：トルティーヤディップ
南アジア パキスタン ：サブジ
東アフリカ タンザニア：ピラウ
大洋州 バヌアツ ：さつまいもココナッツ和え
日本にある食材を使いながらも、多彩でどれも個性あるおいしい世界の料理を堪能できました。
参加した青年海外協力隊員ＯＢの皆さんは、上記８ヶ国以外にも世界の発展途上国で国際貢献してきた方々であり、同じ福岡に在住しながら、若くして世界中で活躍してきた青年の皆さんがいることに感銘を受けました。
