パーム油は食品加工や業務用調理油として幅広く使われている、私たちの日常生活に欠かすことのできない植物油です。例えば、スナック菓子や洗剤などに「植物油」という表記のもとに使用されています。
このようなパーム油の需要の急増とともに、持続可能なパーム油(SPO)の生産や消費のあり方が議論されてきています。というのも、パーム油を生産するために、その原料となるアブラヤシの農園開発が進んでいるからです。生産地の生態系保全・生物多様性保全が重要な課題となっています。
持続可能なパーム油の今後の可能性や企業と生物多様性の関係について考えるシンポジウムを開催いたします。