(%エンピツ%)特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えてきました。
アレルギー物質を含む食品に起因する健康危害が多く見られ、こうした危害を未然に防ぐため、表示を通じた消費者への情報提供の必要性が高まってきました。
自分が食べるものの中に、反応するアレルギー物質を含むかを判別するために情報の表示が不可欠です。
(%エンピツ%)知っていますか？食物アレルギー
★アレルギー物質の表示
★表示されるアレルギー物質・・・・・特にアレルギーを起こしやすい24品目
★表示されるものとされないもの
★監視体制
アレルギー物質を含む食品に関する表示について：厚生労働省
