(%緑点%)スーパーには、様々な食品がありますが買い物をするときなど、
「食品の表示」について気になりませんか？
食品の表示には、名称、産地、消費期限、賞味期限、
保存方法、成分、アレルギー物質、販売・加工業者、輸入業者など、
ほかにも個々の特性によって表示されています。
(%エンピツ%)食品の表示は、消費者が食品を購入するとき、食品の内容を正しく理解し、選択したり、
適正に使用したりする上で重要な情報源となっています。
(%エンピツ%)食品表示についてわかりやすくまとめたパンフレット「知っておきたい 食品の表示」（厚労省）
1. 生鮮食品の表示
2. 加工食品の表示
3. 有機食品の表示
4. 遺伝子組換え食品の表示
各表示制度について一覧できるパンフレット/農水省：詳細は⇒こちらへ
○消費期限・・・未開封の状態で、保存方法に記載されている方法に従い、保存された場合に、品質が保持される期限のことで、弁当や惣菜など品質の劣化が早い食品に記載されています。
品質の劣化が早いことから、この期限を過ぎると衛生上の危害が生ずる可能性が高く
なります。
○賞味期限・・・缶詰やスナック菓子など品質が比較的長く保持される食品に記載されています。品質の劣化が遅いことから、この期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。
