純米吟醸中山平、新酒が出来あがりました。
仕込米は、鳴子温泉中山平で作ったひとめぼれ、
仕込水は温泉水”玉鳴号”。
このブログをずっと見ていた方は、
知っていると思います。このお酒、作っている酒蔵は、
大崎市古川にある寒梅酒造さん。
例年ですともっと早い時期に仕上がるのですが、
震災で寒梅酒造さんも被害があり、
今の時期になりました。
販売元は、中山平温泉駅前の倉加屋さんで、
たまたま今日行ったら、ちょうど寒梅さんのトラックで
新酒が入って来ました。ですので、
お客さんとしての第１号は私。
では、お先にいただきます！
ちなみに今日購入したのは生酒、私も生酒は
初めてです。
