(%星%)(%星%)(%星%) 五角形の食材；オクラ (%星%)(%星%)(%星%)
オクラ（秋葵、Okra、学名：Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、または食用とするその果実。和名をアメリカネリと言い、ほかに陸蓮根（おかれんこん）の異名もある。
英名okraの語源はガーナで話されるトウィ語 (Twi) のnkramaから。
オクラは、刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出るが、この粘り気の正体は、ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果をもっている。他の栄養素としては、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなどが含まれるため、夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用などが期待できる。
(%星%)(%星%)(%星%) アッチ、ビッチ、ガガガの子太郎 (%星%)(%星%)(%星%)
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