今日は、印西市の中央公民館で開催された「市民活動団体・ボランティア団体の集い」（通称「だんごファーラム」）に参加し、全参加団体の前で、男のパン工房こだわりブーランジェの紹介プレゼンテーションをいたしました。私たちとしては初参加です。午後の分科会では、市民活動・ボランティア活動をやっていくことの課題・問題点について意見交換いたしました。今回のイベントだけでは時間の制約があり今すぐ次の活動に結びつくまでに至りませんでしたが、いろいろな団体の方と顔見知りになったことは収穫です。今後は是非こうした方たちとのコラボレーションができるよう一層活動を強めたいと思います。
ところで、今日のだんごフォーラムはお団子と、おむすびとピッツァがでましたが、そのピッツァづくりを担当したのは私たちです。３階の調理室でトマトのピッツァときのこのピッツァを10数枚焼き、会場に届けましたが、皆さんに喜んでいただけました。生地は昨日のうちにつくり、冷蔵庫で発酵させました。
