卓上ミキサー

待望の卓上ミキサーが３台導入されました。機種は（株）愛工舎のKM-800です。これは先のパルシステムの助成金を下に購入したものです。
３台はそれぞれの教室に振り分けられます。パン生地を捏ねるのに利用していただきたいと思います。パンを捏ねる時間の節約になりますし、パン種類によっては、ミキサーでなければならないものもあります。故障の少ない機械と聞いていますし、ぜひ使い込んでいきましょう。

早速、エンジョイパン工房で真新しいミキサーを利用したようでね。