藤左右衛門さんからです。
「２月同様ヘルシーブレッドの制作です。素材は、しょうがハチミツ、黒糖、全粒粉、オートミール、押し麦などの素材使用して、角食パン（プルマン型）やツイスト成形で技術アップを図りました。
全粒粉生地＆フルーツ生地をツイスト成形したオリジナルなど創意工夫でたのしい食卓パンが完成しますのでチャレンジしてみてください。
久しぶりのパン制作写真ですが、今後は生地配合のポイントなども掲載しましょうか？楽しみにしてください。
４月度はフランス食パン５月度は菓子パンの予定です。」
あびこ熟年パン工房の３月度例会