オートリゼ製パン法

藤左右衛門さんからです。
「あびこ熟年パン工房の例会が、ケヤキプラザ調理室で実施されました。
課題は、今が旬のフランスパン作りを、オートリゼ製パン法で紹介しました。
季節的にハード系パンが美味しく、無添加で作るパンの原点です。
チャレンジしてみて下さい。」