こだわりブーランジェ（第１）の例会を行いました。
師走であわただしいのか、今回は欠席者が多い例会となりました。しかし、熱心な見学者が一人参加し、新年から会員として加わることになりました。
今回のパンは、クリスマスが間近ですので、パンでのクリスマスリースに挑戦しました。リースには、シナモン、丁字、ナツメグなどを織り込んで香り付けをしていますので、部屋中に香りが漂います。また、クリスマスカラーの赤と緑のドレンチェリー、クランベリー、クルミ、ドライフルーツ、ナッツなどで飾りました。焼き上がったあとで、赤いリボンを結んでできあがりです。
飾りの中では、ドレンチェリーが、ルビーやエメラルドの宝石を埋め込んだような感じで一番引き立ちますね。
