あびこパン工房（熟年・Enjoy）、八郷ふるさとパン工房の６月、７月制作テーマである夏野菜カレーパン（ナス・ピーマン・人参・生タマネギ）をつくりましたが、中に入れるSBカレールーの硬さを調整してブレンドします。
夏野菜は、大きめに切り、オリーブオイルで軽く炒めます。ポイントは、生タマネギのみじん切りです。これを加えるのが、美味しさの秘訣です。
パン生地は、中種法で無添加生地を用います。そして、生パン粉を使用してサクサク感をだします。
揚げ油は、キャノーラ（菜種油）です。これは、カナダ産がGOODです。
また、ケーキドーナツ（あん・セサミドーナツ）は、Enjoyアビスタ工房で、７月１３日に会員が制作したものです」
