焼きカレーパン

「今日は、フランスのアンジェ（ロワール河近郊）で、パン作りしているような気候（湿度すくなくさわやか）の一日でした。
　制作テーマは、焼きカレーパンです。夏野菜＆キーマカレーなど、フィーリングは、各自の自家製フィーリングです。写真は、焼きカレーパンの平焼きアイテム・腰高のふわふわタイプと、秋を意識したターツ（ターンノーバ）ワイン煮りんごパイです。
　今日は、けやきプラザ８Ｆ手賀沼が一望できる調理室でのパン工房報告です。
新規加入者があり、パン生地仕込み成形など見学していきました。」