藤左右衛門さんからです。
「Ｅｎｊｏｙパン工房の４月例会が行われ、年間計画通り、ドイツのブターツップ、編みパン生地で各種惣菜パン＆甘味系パンの制作をしました。指先を使い老化防止に効果的か？
人気は、チョコアーモンド、コーンマヨ（マヨネーズは、カロリーハーフを使用）です。
編み方は、１本編み・２本編み・３本編みと各種アイテムで食卓パンを作りました（ベーカリーノート参照）。
ドイツ人マイスター、オーストリア（ウイーン）人マイスターの技術指導を受けたものです。
この生地では、その他、ツナ・オニオン、ベジタブル、各種甘味系などもＯＫです。
見た目を良くするためには、生パセリ、バジルなどの青ものを刻み、トッピングすると良好です。」
