ミニ生ハム・クロワッサン

藤左右衛門さんからです。
「enjoyパン工房の10月例会を行いました。3回目のクロワッサン制作は、贅沢に生ハム巻き＆プレーン　・ジャンボクロ・ミニクロなど、多種多様のパンができていました。
６時間あまりで、本来２日間で作るクロワッサンを制作するのですから、大忙しの作業でした。冷凍庫をうまく使用しての制作で、基本はマスターしたことでしょう？
成形は、３巻半・ミニ生ハムのスナップ掲載します。」