ハートのタルト

「Enjoy教室の例会報告です。
秋の素材（旬の素材）のりんご、くり、かぼちゃなどを使用してのビールのつまみづくりと、パルメザンチーズ＆ゲランド塩を使用するスティックづくりでした。
特に今回は、ハート成形など網目模様（メッシュ模様）の成形方法を紹介します。
フィーリングが見えるのがポイントで、野菜・くだものをフィーリングに使用すると良好です。
ハート模様は、大切な人に美味のフィーリングでどうぞ！」