エンジョイ土曜Ｇのパイづくり

今日のパイづくり。

パイ生地ＳＴ２　パイ生地を小さくして（タルトレット風）　プチフールとでも、、、。
パイ生地とカスタード＆オーストリアのジャムでヨーロッパの風味を味わう、、、。

こんなぱいも。

生牛肉１００％使用ミートパイは、美味しさのポイントです。
パイ生地に、粒あんとカスタードもなかなか　の美味しさがあります。パイ生地がバター＆発酵バター風味など油脂の工夫も　今回の（１１月例会）のポイントです。