１１月テーマのパイつくりも今回の教室が最後になります。
メインはもちろんミートパイです。生牛肉100％の贅沢パイ最高！！
ブリオシュ型を使って、広げたパイ生地に粒あんを敷き上に特製カスタードクリームを載せて焼き、粉糖をふって仕上げたパイ生地のエッグタルト。おやつにいかが。
今日つくったパイのラインアップ。手前からパイエッグタルト、真ん中がミートパイバジルを飾ってそして奥が残生地を使ったシナモンスティック、生地は無駄なくきれいに使いきりました。
いろいろなバリエーションを習いました。生地さえ作っておけば惣菜系、甘味系自由自在、ぜひ自宅でもつくってくださいね。
