その他成形は、ワンローフ・テンダークラスト・山型成形がありますので 制作してみてください。
また、全粒粉バンズ・ ツイン成形も良好です。
八郷は、５月２日（土） 快晴で初夏の気候。田植えの季節が入り乱れ、フルーツラインの名所 駐車場は満杯で、静かな筑波山麓が都会並みのニギヤカサ！
５月例会テーマは、健康志向のヘルシーブレッド 自家製粉 全粒粉食パンです。
外粉で２０％ブレンドしてツイスト成形すると、食感・歯触りに差異があり 美味しく食できます。
トースト・サンドイッチなど多用途に加工できる食パンで、シニア—世代の健康管理には最適です。
