前回に引き続き、水曜グループでも野菜カラーパンに挑みました。
カラーパンの面白さは、色使いです。様々な形に、どういう色を混ぜ込むかで思っていも見ないパンが出来上がります。
焼きあがったものはどう見てもナイキのパンですね。ナイキはいつからパン屋さんになったのでしょうか(笑い)。
こちらは、海苔巻き上のものを薄くカットしたもので、淡い色合いですが、3色の組み合わせが楽しいですね。
パンケースで作るのも有りです。白・紫・黄色ですが、いちばん外側の白の生地が伸びきって薄くなりましたが、どのように発酵しているのよくわかります。
