ブリオッシュ・ア・テート

掲載が遅れましたが、9月は、ブリオッシュ・ア・テートでした。
リッチな菓子パンです。坊主頭が特徴のパンですが、生地が緩いのでホイロの途中で首が傾いたりするので姿勢に要注意です。