真っ白なシュトーレン

今月のテーマは、シュトーレンです。
普段のパンづくりと違って事前の入念な準備が必要です。
また、政策の手順も間違えないように慎重に行う必要があります。
一番忙しいのは焼き上げた後で、まだ熱いうちにバターを塗り、バニラシュガーを振りかけ、冷蔵庫で冷却しなけれななりません。汗だくになります。
でも杞憂でした。指示通りに仕上げてくれました。
クリスマスが盛り上がりますね。