アップルパイ

地元スーパーで、1袋に8個入りの紅玉がディスカウントで売られてるのを見つけ、購入しました。売れ行きが悪かったのでしょうか、でもこちらにとってはチャンスです。
早速、芯を抜き、皮をむいてアップルパイづくりに取りかかりました。カットは、少し大胆にし、成形の際、シナモンをたっぷり振りかけました。パイ生地の方は、簡単に作れる練りパイにしました。
焼き上がったアップルパイは、酸味が効いていました。