北海道新聞によると、岩見沢の知的障害者就労継続事業所「ワークつかさ」の食堂「喜地丸燻（きじまるくん）」で、通所者が飼育するキジの卵を使った新メニュー「釜炊きご飯キジ玉定食」が２４日から登場するそうです。
定食の目玉・卵かけご飯は、卵２個をかき混ぜ、目の前の一合釜で炊いた岩見沢産「ななつぼし」にかける。卵焼き２個とキジ肉入りのみそ汁、つくだ煮などが付いて６００円。産卵が終わる７月下旬までの期間限定。
問い合わせは喜地丸燻（電）０１２６・２２・１４４１。（村田亮）
北海道新聞によると、岩見沢の知的障害者就労継続事業所「ワークつかさ」の食堂「喜地丸燻（きじまるくん）」で、通所者が飼育するキジの卵を使った新メニュー「釜炊きご飯キジ玉定食」が２４日から登場するそうです。
定食の目玉・卵かけご飯は、卵２個をかき混ぜ、目の前の一合釜で炊いた岩見沢産「ななつぼし」にかける。卵焼き２個とキジ肉入りのみそ汁、つくだ煮などが付いて６００円。産卵が終わる７月下旬までの期間限定。
問い合わせは喜地丸燻（電）０１２６・２２・１４４１。（村田亮）