今日の活動は、ジャガイモの植え付けがメインでした。
ジャガイモは、男爵とメークイン。
種イモの作り方から始まりましたが、
一つのイモを、芽の位置に気を付けながら、均等になるように二分割しなければなりません。なかなか気を使う作業でした。
分割したイモは、切り口に灰を付け、暫く乾燥させます。
切り口から腐ってしまうのを防止するためだとか。
この種イモを、耕して１列に掘った穴に、均等に植えました。
はやく芽が出て、おいしいお芋ができるといいな〜。
できたての新じゃがで、何を作るか、今から考えてしまいます。
コロッケ？ポテトサラダ？肉じゃが？
楽しみです。（TY）
