昨年秋に前年収穫した麦を乾燥保存しておいたものを
種籾として皆で畑に蒔いて
芽が出たら冬には麦踏をしました
冬の間は青々した麦が本当に美しかったです
台風が来ると麦の穂が倒れていないか心配しました
麦が色づいて皆で麦刈り、ハザカケして脱穀して、乾燥させて製粉・・・・・・
やっと小麦粉ができました！
去年は天ぷらにしておいしく頂きました
うどんにもぴったりだそうです
新鮮な小麦粉なんて本当に貴重ですね
これは家庭菜園では味わえない感動です
皆さんお疲れ様でした
小麦粉が10キロできました