お父さんと一緒

脱穀し、唐箕で選別しても
まだ少しもみ殻やわらが混じっています

それをふるいにかけたりして
手作業でゴミを取り除きます

きれいな小麦色の粒がそろいました

暑くなったので日除けの下で作業しました

あとはみんなが手分けして自宅に持ち帰り
乾燥しながら最後の選別と仕上げです

１か月後にみんなから集めて知り合いの農家で
製粉してもらいます

無農薬無漂白で白くない小麦粉ができあがる予定です