[仁川まち協]デジカメ技術のコーナー vol.00018

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 今日の写真は久しぶりに我家の畑の畑の野菜で、「春菊(しゅんぎく)」です。「菊菜(キクナ)」とも呼ばれ、オヒタシとか油いため、すき焼き用の野菜に重宝しています。

 畑からは、秋から冬の野菜が殆んど姿を消しましたが、この春菊だけが今でも元気に成長しています。新芽を鋏で切り取って収獲するのですが、どんどん新しい新芽が出てきて、同じ株から長い間収獲が可能です。

 春になって日差しが強くなり伸びも良くなりもうしばらく楽しめそうです。

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 (写真記事=仁川在住写真愛好家 / 構成&編集=サトウ基裕