ヒラタケ

ヒラタケは、ほぼ一年中見ることができるおいしいキノコです
カサは大きいもので２０ｃｍほど
広葉樹の枯れ木の上に折り重なるようにして発生します

食用キノコで、汁物、鍋物、炊き込みご飯、天ぷら、うどんなどで食されます
色は黒色→灰色→褐色→白色と変化し、表面は平滑でぬめりはないそうです

自然の恵みです