４月３日（日）ＣｏＫｏセンターわいわい館で「蕎麦打ち体験しませんか？」と親子、夫婦の参加歓迎と呼びかけ、、１０時からそば道場が開かれた。
３組のご夫婦を含め１３名の参加者の真剣なまなざしの中、デモンストレーションが始まった。
(%星%)宝塚専心会によるデモ打ち ⇒⇒⇒⇒⇒⇒
(%エンピツ%)「秘伝雲水そば手打ち指南書」と首っ引きで鉛筆を走らせる参加者の皆さん・・・。
(%エンピツ%)そば打ちは「一、はち、二、のし、三、包丁」といって、水まわしとこねの行程が最も大切とされるそうです！
(%笑う男%)そば粉の材料は「二八そば」（小麦２：８そば粉）が一番おいし〜い！！(%ニコ男%)
(%とんかち%)すばやく、こね、円錐形にして空気抜き・・・気温・湿気・季節にこねる人の体温でも・・・味に違いがでるそうです！
(%ニコ男%)サア〜！いよいよ我々の出番で〜す！(%笑う男%)
(%エンピツ%)一、水まわし・こね・・・二、のばし・・・三、きる・・・４にゆがく！
(%笑う女%)(%笑う男%)なかなか！！体力が要ります！
(%ニコ女%)(%ニコ男%))生地を丸く伸ばし、次に四角に広げます。厚さ1.5ミリを目指して、薄ーく薄ーくしていきます。 職人気分！！
三、きる・・・力を抜いて！・・・
(%笑う男%)なかなか！面白〜い！
(%笑う女%)打ち立て！ゆがき立て！をざるで、美味しく頂きました！
参加者の声
(%ニコ男%)蕎麦打ち体験をしたくて、今日まで、なかなかきっかけがつかめず、
いい！体験が出来ました！忘れないうちに、また体験を・・
(%ニコ女%)持ち帰り分を得意満面で、家族にも食べてもらいました！もちろん好評！！
ご指導いただいた宝塚専心会のみなさま、ありがとうございました。
