皆さんポパイってご存じですか？悪者ブルートから恋人オリーブ守るときに、ホウレン草を食べてパワーアップしてブルートをやっつけるってアメリカのアニメです。２０数年前、行きつけの中華料理店に「ポパイ定食」なるメニューがありました。
内容は、ホウレン草と炒めにもやしと玉子を炒めたものなんですが、安くて美味しくて薄給の私のお腹が一杯になりました。
ホウレン草のお浸しもあるんですが、茹でるとビタミンが茹で汁に出てしまうので炒め物が良いそうです。
私の家では茹で汁を捨てないで、みそ汁に使ったりします。ご参考になればどうぞ。
アズイットＨＰ はこちら
