新北京茶芸貴族 11月の「月夜の宴」は OSOバンド の方々のよる
(皆様と一緒に歌いましょう)でした。
今日のお中国茶は 青茶 「鉄観音」(福建省
お食事と一緒に 緑茶「太平猴魁」(安徽省)
デザートと一緒に「日照紅茶」(山東省)でした。
きょうのお料理は①オードブル4品、 ② ふかひれスープ、③揚げ物2品(チーズ入り春巻き、エビ団子) ④エビチリソース煮、⑤エビマヨソース和え
⑥蕪と干し貝柱あんかけ ⑦クリと鶏の炒め物 ⑧キノコ入り焼きそば ⑨ゴマ団子でした。
何時もの様に田中先生の漢詩吟詠、米家さんの漢詩朗誦、今日のはじめてのお客様 濱碕さまのウルス演奏も有り、みなでいろいろの 曲を
バンドに合わせて楽しく歌いました。
次回は2月25日津軽三味線の春節祭です