新年好！
今年も春節を迎え、姫路の新北京さんで
茶芸貴族を開催いたしました。
王さんにより倒福の由来の説明があり、
楽しい宴会がスタートしました。
【今回の中国茶】
・食前の青茶は鳳凰単欉（ほうおうたんそう）。
フルーティーで爽やかな味わいのお茶です。
この日のために広東省から持ってまいりました。
・お食事と共にワイングラスで緑茶の龍井茶（ろんじんちゃ）を。
・デザートにはライチ紅茶を合わせました。
盛唐の詩人、高適の「別董大」の漢詩を、
木元さんの中国語朗詠、
田中先生の詩吟で味わいました。
【本日のお料理】
・オードブル
・フカヒレスープ
・菜の花の春巻＆白魚の大葉巻
・大海老とアボカドのマヨネーズ和え
・海鮮の炒めもの
・皮付豚すね肉の煮込み 蒸パン添え
・水餃子
・黒胡麻餡の白玉団子
今回のステージは姫路出身、
ヴァイオリンとピアノ弾き語りデュオ、
50♪50（フィフティー・フィフティー）のお二人。
クラッシックにとらわれないオールラウンドなヴァイオリニスト
井上雅善氏と、
シャンソン＆ポップスを華麗に弾き、素敵な声で歌い上げる
山田直毅氏。
お二人の魅力満載のステージを堪能しました。
茶芸貴族は毎月第２水曜日18時半より新北京にて開催しております。
次回の大きいイベントとしては7月の七夕を予定しております。
また皆様のお越しをお待ちしております。
