平成２２年６月１日(火) 午後の部で実施
場所：明石市男女共同参画センター
主催：(財) 兵庫県芸術文化協会
講師：茨木一成 氏
高峰譲吉氏は安政元年、高岡市に生まれる。工部大学校を
卒業後、イギリスに留学する。独特のアルコール醗酵法を考案
し渡米し、アメリカの女性と結婚した。その時麹菌より消化酵素
を抽出し、タカジアスターゼとして販売し世界的に大ヒットした。
その資金で色々な部門の研究も行われ、１９００年には牛の副腎から、アドレナリンを結晶として抽出することに成功。
１３年に国民科学研究所の構想を提案し、１７年に理化学研究所が設立されました。その後アメリカに戻り、ウイスキーの製造会社ウイスキー・トラスト社に誘われ、製造に深く関与しました。
また、鈴木梅太郎博士は、１８７４年、静岡に生まれ、東大農学部卒です。
０１年ドイツに留学し帰国後は日本独自の食品の生科学分析に専任。
１９１０年＝脚気の病気が、新栄養素ビタミンＢ-１の不足によることをつきとめました。
そして合成酒、サリチル酸などの研究・製造にも力を注ぎました。
我々はホルモンや、ビタミンは外国で発見した物と思っていましたが、実は日本人が発見していたとは驚きました。
