日 時 平成２６年１０月３１日（金）
場 所 ぷらざ・こむ
主 催 いきいきシニアゼミナール
食欲の秋になりましたが、きのこ類をはじめ秋の植物には有毒
なものも多く、これは本来は動物から身を守るためなのですが、
我々人間にも有毒ですので気を付けなければなりません。
そのためには正しい知識（根の形・香・季節感・・・）を身につける
ことが大事なことで、また食用と観賞用は基本的に異なることも
よく承知しておくことが必要です。
現在の研究は、きのこをはじめジャガイモや花などの毒素の
遺伝子の調査が活発であるとのことです。
これは毒素の遺伝子がわかりますと人間はその遺伝子を
働かせないようにすることが出来るからです。
いづれにしろ、よくわからない植物は・・・・・
①採らないこと。
②食べないこと。
③人にあげないこと。 ・・・を心がけましょう。
