あくまで“趣味”ですが、畑で野菜を作り始めて１２年。
試行錯誤を続け、それなりの量の野菜を
収穫出来るようになりました。
それでも、スーパーで並んでいるような、
どれも同じような大きさで綺麗なかたち・
虫に食べられていない美しいかたちにはなかなかなりません。
ま、もっと手間やお金をかけ、ビニールハウスの中で、
化学肥料や農薬を使えば、美しいかたちの野菜が
作れるのだとは思いますが、
私や家族、知人友人が口にするものなので、
【不自然なもの／環境】で育てたくないなぁ・・・と思っています。
実際食べてみますと、かたちはあまりよろしくないですが、
自分で作った無農薬＆無化学肥料の露地栽培の
旬の野菜の方がちゃんと【野菜ならではの素朴な味】
がして美味しいです＾＾♪
私にとって美味しいということは、
【自然の味／自然そのもの】であると最近、観じております。
野菜たちと同様に私たち人間もきっと、
一人ひとりが違うかたちをしているのが、本来の自然な姿であり、
その多様性の共存こそが「一元調和」の大和（だいわ）の姿であり、
この地球を宇宙を光輝かせていきいきと、
そして全てを幸福にしていくのでしょうね。
優劣をつける「二元対立」の世界からは、不調・争い、
戦争、搾取しか生まれず、いつまで経っても
この世界は幸福にならないでしょう。
無明な地球人類は、一体いつまで対立を続けるのでしょうか？
対立の先には結局双方共に絶望と破滅しか待っておりません（＝人＝）★
