久しぶりに山の畑
(八尾・玉祖神社側の畑をお借りしています)に行きました。
今は大根をメインに育てています。
いつの間にか随分大きくなって“密”になっていましたので
間引きました。
間引いた大根の葉っぱを、ゴマ油&ゴマ、
フジッコ煮(ゴマ昆布)、ちりめんじゃこで炒め、
“ご飯の友”として一品作りました。
これ、めっちゃ美味しいんですよね。
大根の間引き菜はすぐ萎れるので、
スーパーでは絶対に売ってないし。
このおかげで、益々ご飯が進みます^^♪
平日の夕方は閑散としている、玉祖神社界隈。
今日も大阪平野に沈む、美しい夕日を眺めながら、
今日への感謝、明日への希望を観じておりました。
玉祖神社には、長鳴鳥(ながなきどり)というニワトリが
飼われているのですが、
とってもカワイイ雛たちが、そこですくすくと育っていました。
愛くるしい里山の命たちです。
眼下に広がる大阪平野という名の【娑婆】では、
心が休まることはあまりなく、、、
目を覆いたくなる・耳を塞ぎたくなることばかりが起きていますが、
この八尾の里山は現代の“桃源郷”のような感じで、
私が「畑作業という営み」を通してその桃源郷の住人となり、
この場所で平和の有り難さ、嬉しさ/歓喜を
いつもかみしめております(=人=)☆