「まちの寺子屋師範塾」１１／７

こどもの健康を守るパンの練習１　9:00〜12:00　神戸女子大
に行ってきました。
　繊維質のセルロースを使ったイギリスパンと、カルカデを使ったナッツプチパンのふたつです。
　カルカデはエジプト原産のハーヴの仲間、ハイビスカスの花の蕾を乾燥して粉末にしたものの名前です、粉末そのものは酸っぱく塩味も感じます、見た目も紫色なので細かめのゆかりのフリカケのようです、鉄分の含有量がおおいので鉄分不足解消に一役かえそうです。