今年はブロッコリーができ過ぎ売りさばけないと昨日記しましたが、今日も５０個程度収穫しました。
直売所二箇所では、どうすることもできないので、２０個ばかりは知人にプレゼントし、残りは明日から、仲間の直売所で特売することになりました。
市価の半値ぐらいで売らないと売れ残りがでて、処分にお困ることになります。
今日ジャガイモもたくさん植えつけました。これでジャガイモは、昨年に比べ倍以上植えたので、出来過ぎると売りさばけず、ブロッコリーの二の舞になる恐れがあります。ただジャガイモは保存がきくし、残れば種芋に使えるので何とかなるでしょう。
写真は、今日収穫してきたブロッコリーを明日まで水につけて新鮮さを保っているところです。
このようにしておくと水を吸い上げ、鮮度が落ちません。
