９月下旬に種まきをした小松菜です。
今秋は暖かい日が多かったため成長が例年に比べて早いようです。
毎週、間引きをしながら少しずつ収穫していたのですが、残ったのがご覧の通りです。スーパーで売られている小松菜の約1.5倍の大きさです。
家内は「まあ！こんなに大きく育って・・・これじゃあ（量的に）、お正月まで持つわね・・・。」と喜んでいましたが、食してみるとややとう立ち気味。
この分ではお正月までに消費する方が難しいようです。
小松菜はアブラナ科の野菜です。春先には花芽を付けますが、その花芽だけを収穫しておひたし（ひたし物）にすると珍味です。
