時期を逸して４月の上旬に植えつけたジャガイモですが、早くも茎が枯れたので収穫しました。
植えつけたのは「種芋」ではなく、昨年収穫し保存していた残りの芋です。ジャガイモは段ボール箱に入れて保存していますが、冬を越すと芽が出てきてシワが入り食用には適さなくなります。
時期を逸したため植える予定には無く、しかも生ゴミとして破棄しようとしていたピンポン玉大の芋を種に、畑で３ヶ月間寝かすだけで４〜５倍になって返ってきました。
収穫を期待しなかったジャガイモですが、畑は芋の貯金箱のようです。しかも“ハイリターン”です。
