ジャンボサイズの胡瓜

胡瓜は雨に恵まれると僅か１週間でジャンボに育ちます。太さ・長さともに市販品の1.5〜２倍以上の規格外サイズになります。

大きくなり過ぎると中の種子が成長し、外皮も硬くなって食感が損なわれますが、スライスして醤油ポン酢で頂くと美味でした。胡瓜１本とご飯１膳で満腹です。

胡瓜を採取した株の切り口からは、暫くの間、樹液がポタポタと流れ落ちます。樹液は水とは違った“しっとり感”があり、化粧水のような感触です。